 |
 |
| Пятница, 21.06.2024, 22:03 | Приветствую Вас Гость
Регистрация | Вход
RSS |
sturmvogel_faqpc corporation
|
| Статистика |
люди: 1 гости: 1 пользователи: 0 |
|
Главная » 2010 » Февраль » 5 » Пряный соус для мяса
18:28 Пряный соус для мяса |
Соус-маринад
В небольшой емкости смешать
3-4 ст.л. соевого соуса
2-3 ст.л. меда (предварительно привести в жидкое состояние)
сок лимона (выдавить, если нет лимона - добавить немного уксуса)
2 измельченных зубчика чеснока
соль-перец по вкусу
Как следует все перемешиваем, получается остренькая, сладенькая, кисленькая кеся-меся:
Мясная часть
Курицу порезать на крупные куски и замочить в соусе.
Я взяла куриные бедрышки, хотя они великоваты конечно...
Тщательно вымазываем курицу в соусе и оставляем мариноваться на несколько часов.
На ночь - перебор, будет слишком пряное. Часа 3-4 будет вполне достаточно.
У меня вообще всего полтора часа было =(
Желательно гдето посередине еще разок перемешать мясо.
Курицу выкладываем на смазаный лист, сверху еще немного поливаем-намазываем остатками соуса.
Можно повторить процедуру в процессе жарки.
Жарить в духовке на небольшом огне!
Хоть меня Маэстро кичен-клаба и предупреждал, все равно немного не уследила...
Впрочем, я люблю кожицу по-зажаристей =)
Получается вот такие штучки - невероятно вкусно-пахнущие, интересные на вкус, с обалденной корочкой с карамелизированным соусом.
Это оч вкусно, хотя рецепт немного извращенческий )))
|
|
Категория: Новости |
Просмотров: 3367 |
Добавил: Faqpc
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
 |
